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红糙米升糖指数高吗
补充说明：红糙米升糖指数高吗
2024-05-06 19:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
红糙米的升糖指数因品种而异，在75-85之间，属于中等升糖食物。
红糙米中含有较多的碳水化合物，这些碳水化合物在体内会被快速分解成葡萄糖，导致血糖水平升高。此外，红糙米中的淀粉含量较高，也容易被身体吸收，进一步提高升糖指数。因此，红糙米的升糖指数相对较高，适合需要控制血糖的人群适量食用。
对于糖尿病患者来说，摄入红糙米后其血糖上升速度可能相对较快，但具体数值取决于个体差异以及是否配合胰岛素治疗。
红糙米是一种营养丰富的食品，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。若存在血糖管理需求，建议监测食用红糙米后的血糖变化，并结合自身状况调整饮食计划。
2024-05-06 19:29
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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