发病时间：不清楚
凉拌藠头的功效与作用禁忌
补充说明：凉拌藠头的功效与作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:27
我要咨询
精选回答(1)
凉拌藠头具有补充营养、促进消化、改善食欲、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌主要是对于过敏者、胃肠道不适者、孕妇等人群。
1、功效与作用
凉拌藠头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到促进消化的功效。此外，藠头中含有大蒜素，具有辅助抗炎杀菌的作用，适量食用可以增强人体的免疫力。
2、禁忌
对于过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，对于胃肠道不适者应避免食用，以免加重胃肠道不适症状，引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，孕妇也应避免食用，以免影响胎儿的正常发育。
此外，日常生活中要注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-26 23:27
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
