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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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荆芥是唇形科一年生草本植物,既是传统中药材,也是常见的食用香料。其干燥地上部分入药,嫩茎叶可作蔬菜食用。

植株高约三十至一百厘米,茎直立,四棱形,叶片对生,呈羽状深裂,表面有细柔毛。夏季开淡紫色小花,轮伞花序。主产于江苏、浙江、河北等地,秋季花穗充实、果实成熟时采收,晒干或鲜用。

药用方面,荆芥性微温,味辛,归肺、肝经,常用于感冒、头痛、麻疹不透、疮疡初起等,有解表散风、透疹止痒之效。食用方面,嫩叶可凉拌、做汤或作调味,气味清香,能去腥增鲜。民间也常将荆芥与薄荷搭配泡水饮用。

需注意,荆芥并非人人适用。阴虚火旺、表虚自汗者应慎用,孕妇及过敏体质者使用前宜咨询专业人士。作为食材少量食用通常较安全,但不宜长期大量服用。若用于治疗疾病,应在中医师指导下辨证使用,避免自行配伍。个体反应存在差异,出现不适需及时停用并就医。

2026-09-17 15:48

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