首页> 营养科> 柿子> 常吃柿子会得结石吗

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张浩 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:熟练掌握泌尿及男性生殖系各类疾病的诊断与治疗,擅长各类泌尿男科腔镜显微手术,尤其是泌尿系统结石微创手术,泌尿系统肿瘤腹腔镜手术

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常吃未成熟或空腹时吃的柿子可能增加患胃石症的风险。
常吃未成熟的柿子或空腹进食柿子,由于其中的鞣酸与胃酸反应形成不溶于水的沉淀物,与蛋白质结合后可能形成难以消化的团块,长期大量食用可能导致胃内形成胃石,引起上腹部疼痛、恶心呕吐等症状。对于正常饮食并适量摄入柿子的人群,通常不会出现结石问题。但若存在胃溃疡或其他胃部疾病,则应谨慎食用柿子,以免加重病情。
此外,对于某些特定人群,如患有肾结石病史者,过量摄入柿子也可能增加结石风险。这是因为柿子中的草酸盐含量较高,可能会与体内的钙离子结合形成草酸钙结晶,从而促进结石的形成。
建议在食用柿子前确保其完全成熟,并避免空腹食用。同时,对于有胃肠道疾病或结石病史的人群,在食用柿子时需特别注意,必要时咨询医生意见。

2024-06-07 12:13

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胃石 (肠胃结石,胃石症)

摄入某种植物成分或吞入毛发或某些矿物质如碳酸钙、钡剂、铋剂等在胃内凝结而形成的异物,称为胃石症(gastric bezoar)。

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