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小麦麸质对人体有什么副作用
补充说明：小麦麸质对人体有什么副作用
2023-09-23 03:02
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
小麦麸质是小麦加工后的副产品，适量食用一般不会对身体造成副作用，但如果过量食用，可能会引起消化不良、过敏反应、营养不良、痛风等副作用。
1、消化不良
小麦麸质是一种富含膳食纤维的食物，如果过量食用，可能会导致胃肠道内的食物堆积过多，从而引起消化不良的情况。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2、过敏反应
如果患者对小麦麸质过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂等药物涂抹患处进行治疗。
3、营养不良
小麦麸质中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如果长期食用，可能会导致机体营养物质摄入不足，从而引起营养不良的情况。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如牛奶、鸡蛋等。
4、痛风
小麦麸质中含有较多的嘌呤成分，如果长期食用，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而引起痛风的情况。建议患者可以在医生指导下使用吲哚美辛、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
5、其他副作用
如果长期食用小麦麸质，可能会导致体内的锌元素缺乏，从而引起缺锌的情况。建议患者可以在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌口服溶液等药物进行治疗。
如果出现上述不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。在日常生活中还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。
2023-09-23 21:14
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