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柠檬泡在蜂蜜中一年了还能吃吗
补充说明：柠檬泡在蜂蜜中一年了还能吃吗
2023-09-07 23:55
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医生回答(1)
柠檬泡在蜂蜜中一年了一般不能吃，以免对身体健康造成影响。
柠檬是日常生活中比较常见的水果，营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2，而且矿物质含量也比较高，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。蜂蜜的营养价值也比较高，含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，而且碳水化合物含量也比较高，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的帮助。但是柠檬泡在蜂蜜中的时间比较长，可能会出现变质的情况，会有大量的细菌繁殖，吃了以后容易导致患者出现胃肠不适的情况，比如恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等，对身体健康造成很大的影响，所以一般不建议吃。
如果不小心吃了变质的柠檬，而且出现了胃肠不适的情况，可以在医生的指导下服用肠炎宁颗粒、复方仙鹤草肠炎片进行治疗。
2023-11-03 23:14
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
