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维生素c在人体代谢中的作用
补充说明：维生素c在人体代谢中的作用
2024-09-02 00:10
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维生素c在人体代谢中具有促进铁的吸收、增强机体抵抗力、促进胶原蛋白合成等功效和作用。
1.促进铁的吸收
维生素C能够促进非血红素铁的吸收，提高铁的利用率。
2.增强机体抵抗力
维生素C作为抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而增强机体对疾病的抵抗力。
3.促进胶原蛋白合成
维生素C是合成胶原蛋白的重要辅酶，能够促进其合成和修复受损组织。
在日常饮食中适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。但需注意过量摄入可能导致腹泻等不良反应。
2024-09-02 11:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
