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柚子能不能和柿子一起吃

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柚子能不能和柿子一起吃

补充说明:柚子能不能和柿子一起吃

2024-05-06 18:46

柚子 柿子 维生素C 消化 鞣酸 消化不良 空腹

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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柚子和柿子不宜同食。
柚子和柿子都含有丰富的营养成分,但同时食用可能会导致身体不适。柚子含有丰富的维生素C和纤维素,具有促进消化的作用,而柿子则含有大量的鞣酸,这种物质在胃酸的作用下会形成不溶于水的硬块,从而引起消化不良。因此,建议将两种食物间隔一段时间食用,以减少不适症状的发生。
除了柚子外,柿子还不能与高蛋白食物、海鲜、酒类等同食。例如,柿子中含有大量单宁酸,与蛋白质结合后可形成难以消化的化合物,增加胃肠负担。
需要注意的是,在食用柿子时应避免空腹或过量摄入,以免引发胃肠不适。此外,对于有消化系统疾病史的人群,更应注意饮食搭配,以免加重病情。

2024-05-06 19:21

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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