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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

海蜇头焯水一般需要3-5分钟左右,能够去除海蜇头中的有害物质,适量食用对身体有一定好处。但需要注意避免过量食用,以免引起不适症状。

海蜇头中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进骨骼发育。另外,海蜇头中还含有大量胶原蛋白,适当食用可以增加皮肤弹性,有利于改善皮肤状态。一般情况下,海蜇头需要焯水3-5分钟左右,能够去除海蜇头中的部分有害物质,还能够去除腥味。

需要注意的是,海蜇头中含有一定的碘元素,如果患者长期食用海蜇头,可能会导致体内碘元素超标,从而引起甲状腺功能亢进症等疾病。因此,建议患者避免长期食用海蜇头,以免引起不适症状。另外,对海鲜过敏的人群应避免食用海蜇头,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用海蜇头后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:08

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