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羊脑要煮多久才没寄生虫
补充说明：羊脑要煮多久才没寄生虫
a******W 2023-09-27 11:16
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医生回答(1)
羊兴 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
羊脑中的寄生虫在经过15-30分钟的高温处理后会被杀死。为确保安全，建议在食用前充分加热以杀死潜在的寄生虫。
羊脑中可能存在的寄生虫包括弓形虫、旋毛虫等，这些寄生虫在高温下容易被杀死。羊脑煮沸15-30分钟可以有效杀死寄生虫。这是因为羊脑中的寄生虫在高温下无法存活，煮沸15-30分钟可以确保寄生虫被彻底杀死。如果寄生虫的种类和数量不同，或者烹饪温度和时间的差异较大，都可能导致寄生虫没有被完全杀死，从而引起寄生虫感染。
在食用羊脑时，应注意确保其充分煮熟，以减少寄生虫感染的风险。
2024-04-16 00:08
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