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如何辨别杏仁是否有毒物质

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如何辨别杏仁是否有毒物质

补充说明：如何辨别杏仁是否有毒物质

2024-09-25 17:06

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

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甜杏仁无毒，苦杏仁有毒。
这是因为苦杏仁中含有氢氰酸，这是一种有毒物质，摄入过量会对人体造成危害。而甜杏仁中氢氰酸含量较低，通常不会对人体造成危害。因此，在食用杏仁时，应特别注意区分苦杏仁和甜杏仁，避免误食苦杏仁导致中毒。

2024-09-25 18:25

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

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