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糖尿病能吃高纤维蔬菜吗
补充说明：糖尿病能吃高纤维蔬菜吗
2024-06-04 18:16
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杨旭斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病病和糖尿病心血管疾病，甲亢，垂体、肾上腺、性腺疾病的诊治
提问
糖尿病患者可以适量食用高纤维蔬菜，有助于控制血糖和改善消化功能。
糖尿病患者适量摄入高纤维蔬菜是有益的，因为高纤维蔬菜中的膳食纤维可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，并降低餐后血糖峰值。此外，高纤维蔬菜还含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病患者的整体健康有益。然而，糖尿病患者在摄入高纤维蔬菜时应注意烹饪方式，以减少热量摄入，并在必要时监测血糖变化。对于糖尿病合并严重并发症或肾病的患者，应谨慎选择高纤维蔬菜，以免加重肾脏负担。
但需注意的是，某些高纤维蔬菜可能会影响某些药物的吸收，如铁剂、钙剂等，因此在服用这些药物的同时，应避免过量摄入高纤维蔬菜，以免影响药效。
建议糖尿病患者在饮食中适当增加高纤维蔬菜的摄入量，同时结合医生的指导调整药物治疗方案，确保血糖控制稳定。
2024-06-05 10:25
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