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大量苹果籽磨成粉中毒是真的吗
补充说明：大量苹果籽磨成粉中毒是真的吗
2024-07-25 12:32
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大量苹果籽磨成粉可能导致中毒，因为其中含有氰苷。
大量苹果籽磨成粉可能会导致中毒，因为苹果籽中含有氰苷，这是一种天然的植物毒素。正常食用量的苹果籽不会对人体造成危害，但大量摄入氰苷会导致中毒。由于氰苷在体内需要被特定酶分解才能释放出有毒物质，因此生食或大量摄入未加工的苹果籽可能会导致中毒。但将苹果籽磨成粉后，其表皮被破坏，氰苷更容易被释放出来。
避免生食或大量摄入未加工的苹果籽。食用时应确保彻底煮熟或烤熟，以减少摄入可能存在的毒素。
2024-07-25 13:55
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
