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蒸熟的螃蟹中聚氯乙烯会中毒吗

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蒸熟的螃蟹中聚氯乙烯会中毒吗

补充说明:蒸熟的螃蟹中聚氯乙烯会中毒吗

2024-08-19 12:39

螃蟹 中毒

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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲

擅长:擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病

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蒸熟的螃蟹中几乎不可能含有聚氯乙烯,因此不会中毒。
聚氯乙烯是一种塑料,通常不溶于水,因此蒸熟的螃蟹中几乎不可能含有聚氯乙烯。即使螃蟹与含有聚氯乙烯的容器接触,也不会导致中毒。聚氯乙烯在高温下可能会分解产生有害物质,但蒸熟的螃蟹温度不足以使其分解。此外,聚氯乙烯在日常生活中广泛使用,但其安全性已经过多次验证。
食用蒸熟的螃蟹时无需担心聚氯乙烯中毒的问题。但应注意选择新鲜、无污染的食材,并确保烹饪过程中的卫生和安全。

2024-08-19 13:42

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中毒性肾病

由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展,金属、冶炼业增多,化工原料、医药及各种农药的出现,增加了环境污染,使人群接触肾毒物的机会增加,中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤,常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5~25%。若处理恰当及时,肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。

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