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泡发好的黑木耳可以冷冻保存吗
补充说明：泡发好的黑木耳可以冷冻保存吗
2024-09-25 09:20
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
泡发好的黑木耳可冷冻保存。
由于黑木耳富含水分，若不及时食用，容易滋生细菌导致变质。将泡发好的黑木耳用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室中，可以有效抑制细菌滋生，延长保存时间。但冷冻后的黑木耳口感可能会受到影响，建议尽快食用。
2024-09-25 14:04
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