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大豆腐是发物吗
补充说明：大豆腐是发物吗
2024-09-25 10:34
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
大豆腐是发物，对于易过敏或有特定疾病的人群，应谨慎选择并适量食用。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，而大豆腐含有丰富的蛋白质和异体蛋白，对于某些体质敏感或患有特定疾病的人来说，食用大豆腐可能会导致过敏反应或加重病情。因此，在选择食物时，应考虑个人的体质和健康状况，避免食用可能引起不适的食物。
2024-09-25 14:22
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
