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维生素B什么时候吃最好
补充说明：维生素B什么时候吃最好
2025-09-16 10:25
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维生素B的服用时间对吸收效果有一定影响。通常建议随餐或餐后立即服用，这样可以利用食物中的脂肪帮助脂溶性B族维生素更好被人体利用，同时减少对胃肠道的刺激。空腹服用虽然吸收速度可能略快，但容易引起胃部不适，因此综合考虑，与正餐一同摄入是较为理想的选择。
不同种类的维生素B在人体内具有独特功能，例如维生素B1参与能量代谢，维生素B12对神经系统健康至关重要。由于B族维生素多为水溶性，无法在体内大量储存，需要每日规律补充。随餐服用不仅能借助食物减缓其在消化道中的通过速度，还能利用膳食脂肪促进吸收，尤其对脂溶性较高的维生素B复合物效果更明显。
人体消化活动在进食时最为活跃，胃酸和消化酶分泌增加，此时服用维生素B有利于其分解和后续吸收。特别是早餐后服用，能够为一天的活动提供稳定的能量代谢支持。若单独服用，部分人可能出现恶心或胃部轻微不适，与食物同服则可有效缓解此类反应。
对于需要长期补充维生素B的人群，保持固定时间服用有助于维持血液中浓度的稳定。通常每日一次即可满足需求，具体时间可根据个人饮食习惯确定，但需注意避免与咖啡或茶同时摄入，以免影响吸收效果。坚持规律服用比纠结于具体时段更为重要。
2025-09-16 13:42
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
