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乌梅果的功效与作用及食用方法

发病时间:不清楚

乌梅果的功效与作用及食用方法

补充说明:乌梅果的功效与作用及食用方法

2025-09-25 15:04

乌梅 消化 食欲 口干 消化不良 蜂蜜 胃酸过多 空腹 生姜

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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乌梅果作为一种传统食材,具有多种保健价值。它不仅能生津止渴,还能促进消化功能。适量食用乌梅果有助于改善食欲,对维持身体平衡有积极作用。其独特的酸味来源于天然有机酸成分,这些物质在传统养生实践中被广泛应用。现代研究也逐步验证了乌梅果的部分功效,使其成为药食同源的典型代表。
乌梅果含有丰富的有机酸和矿物质,这些成分能刺激唾液和胃液分泌,从而帮助食物消化。对于经常感到口干或消化不良的人群,乌梅果能起到缓解作用。其含有的柠檬酸和苹果酸等物质,还能促进人体新陈代谢。需要注意的是,乌梅果的酸性较强,直接食用可能对牙齿造成刺激,建议食用后及时漱口。
在食用方法上,乌梅果可制作成乌梅汤或乌梅酱。将乌梅果加水煮沸后转小火慢炖,得到的乌梅汤酸甜可口,适合夏季饮用。也可以将乌梅果去核后与少量蜂蜜混合,制成乌梅酱搭配主食食用。对于胃酸过多的人群,应控制乌梅果的摄入量,避免空腹食用。体质偏寒者可将乌梅果与生姜同煮,以平衡其寒凉特性。
选择乌梅果时,以果实饱满、色泽自然的为佳。表面有白霜是糖分析出的正常现象,若发现霉斑或异味则不宜食用。储存时应放置于阴凉通风处,避免潮湿环境。通过合理的食用方式和适当的注意事项,乌梅果能更好地发挥其营养价值和保健作用。

2025-09-25 15:13

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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