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田伟 主治医师 三甲

擅长:肝病科

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【长期吃大蒜对肝脏有危害吗?】大蒜是常见的调味品,可作为食物的配菜,能够提升食物的口感。长期吃大蒜,由于摄入量过多,可能会对胃肠黏膜、肝脏、肠道等产生一定的危害。
1、胃肠黏膜:大蒜本身属于辛辣刺激性食物,刺激性较强,长期摄入可导致胃酸分泌过多,造成胃黏膜损伤,还可能会引起胃炎、胃溃疡等疾病。对于本身患有胃部疾病的人群,应避免长期大量吃大蒜,以免加重病情;
2、肝脏:大蒜中含有一定的大蒜素,长期摄入可能会增加肝脏的代谢负担,在一定程度上可使肝脏出现纤维化,导致肝功能受损。本身肝脏功能较差的人群应避免长期大量吃大蒜,以免加重病情;
3、肠道:大蒜在胃肠道内被消化时,可产生刺激性气味,进入肠道后可刺激肠道蠕动,如果长期摄入大蒜,可能会加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。本身肠道功能较差的人群应避免长期大量吃大蒜,以免加重不适症状;
4、其他:长期吃大蒜还可能会在一定程度上加重肾脏负担,本身肾功能较差的人群,不建议长期过量吃大蒜,以免加重肾脏负担。
在日常生活中应避免长期大量吃大蒜,注意合理膳食,以清淡、易消化饮食为主,避免食用辛辣刺激性食物。

2023-09-04 17:08

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