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蒸馏水是什么东西

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蒸馏水是什么东西

补充说明:蒸馏水是什么东西

2025-09-16 10:20

饮用水 矿泉水

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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蒸馏水是通过蒸馏法去除杂质和矿物质后得到的高纯度水。在沸腾过程中,水蒸气被冷凝收集,而溶解性固体、细菌及其他污染物则被留在原容器中。这种处理方式使其具备中性酸碱度和极低导电性,适合实验室器皿清洗、医疗消毒及某些工业流程等特定用途。然而,因其缺乏人体所需矿物质,并不推荐作为日常饮用水长期使用。
蒸馏过程依赖于水的相变特性。原水加热至沸腾后,产生纯水蒸气,经冷凝管冷却再度转化为液态水,此时杂质已被分离。多次蒸馏可进一步提升纯度,但成本也随之增加。蒸馏水在化学实验和制药行业中应用广泛,因其能避免杂质干扰化学反应或药品纯度。电子工业中也常用它清洗精密元件,防止矿物沉积造成损坏。
虽然蒸馏水纯度极高,但长期饮用可能不利于健康。普通饮用水中含有人体必需的钙、镁等矿物质,这些在蒸馏过程中已损失。若完全依赖蒸馏水,可能影响电解质平衡,因此日常补水应选择天然矿泉水或过滤自来水。特殊情况下,如短期禁食或医疗需要,医生可能建议使用蒸馏水,但需遵循专业指导。
存储蒸馏水时需使用密闭容器,避免空气中二氧化碳溶入导致酸性增加。瓶装蒸馏水在超市有售,价格通常高于普通饮用水,适用于家庭加湿器或汽车电池维护等。总之,蒸馏水是科技与工业中的重要材料,而非理想的生活饮用水源。

2025-09-16 13:41

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