发病时间：不清楚
茯苓薏米山药面条血糖高的人能吃吗
补充说明：茯苓薏米山药面条血糖高的人能吃吗
2026-09-15 14:29
我要咨询
精选回答(1)
可以吃，但需限量并替代部分主食，不能当作降糖或治疗食物。
此类面条主要成分仍是淀粉。即使添加茯苓、薏米、山药，若小麦粉占多数，升糖影响与普通面条接近。煮得越软烂，吸收越快，餐后血糖上升可能更明显。选购时看配料表，优先粗杂粮比例较高、添加糖少的产品。
食用时替代部分米饭馒头，不额外叠加。先吃蔬菜和蛋白质，再吃面条，细嚼慢咽。一餐用量根据血糖、体重和活动量调整，少量为宜。餐后适当活动，监测餐后两小时血糖，观察个体反应。若波动大，减少分量或更换主食。
合并肾病、胃肠功能弱或对食材过敏者需谨慎。血糖管理需综合饮食、运动、药物和监测，不能依赖单一食物。若反复餐后血糖偏高，建议咨询医生或营养师制定个体方案。烹调少油少盐，避免浓汤油汤。
2026-09-16 18:20
举报相关问题
向医生提问
淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
相关疾病： 颗粒细胞瘤
注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
医院参考价：￥0-￥30
