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姜薯和山药的营养价值一样吗
补充说明：姜薯和山药的营养价值一样吗
a******W 2024-01-24 12:22
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医生回答(1)
甄茜 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
姜薯和山药的营养价值通常是一样的。山药属于盾叶薯蓣干根茎，是药用和食用植物之一，性甘温，归脾、胃、肺经等，具有补中益气、健脾止泻、改善耳眼及滋阴润燥之功效。山药滋补而不腻，微香而不干，通常适用于身体有缺陷患者和处于疾病后恢复期患者。另外，山药还能有效治疗脾胃虚弱引起腹胀、面色发黄、大便松弛和腹泻等。姜薯，俗称小淮山，是块根类食品，生姜不仅具有温肺止咳、健脾开胃、通便之功效，还能有效改善肺热、产后奶塞及月经不调引起的咳嗽，促进食欲等。另外，从营养角度来看，生姜富含淀粉和糖，不仅能为人体代谢提供能量，还能降血压、降血脂、促进肠道蠕动和改善便秘。
2024-01-24 12:22
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