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高尿酸能吃鸡肉和鸭肉吗

发病时间:不清楚

高尿酸能吃鸡肉和鸭肉吗

补充说明:高尿酸能吃鸡肉和鸭肉吗

2024-05-30 12:18

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曲源 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲

擅长:系统性红斑狼疮

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高尿酸血症患者应谨慎食用鸡肉和鸭肉,可适量选择去皮鸡肉或鸭肉。
高尿酸血症患者应限制高嘌呤食物的摄入,以降低尿酸水平。鸡肉和鸭肉都含有较高的嘌呤,但去皮后的鸡肉或鸭肉嘌呤含量较低,适量食用不会明显影响尿酸水平。因此,高尿酸血症患者在选择肉类时,可以选择去皮鸡肉或鸭肉作为蛋白质来源,但仍需注意饮食平衡和控制总热量摄入。
对于已经确诊为痛风的患者,则不建议食用鸡肉和鸭肉,因为这些肉类中的嘌呤会被代谢成尿酸,可能会加重病情。
此外,在烹饪过程中,应避免使用大量含嘌呤高的调味料,如酱油、鸡精等,以免增加尿酸负荷。同时,保持充足的水分摄入有助于促进尿酸排泄。

2024-05-30 13:46

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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