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菜油是发物吗
补充说明：菜油是发物吗
2024-05-07 18:48
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菜油不是发物。
菜油是从油菜籽中提取的一种食用植物油，其主要成分为脂肪酸和甘油酯，具有较高的营养价值，可为人体提供必需的脂肪酸和能量。从中医角度来看，菜油性平味甘，无毒，不属于发物范畴。发物是指某些食物具有一定的刺激性或诱发某些疾病或加重现有病情的特点，如海鲜、辣椒等。菜油并不具备这些特性，因此不属于发物。
对于存在痤疮、湿疹等问题的人群，虽然菜油本身不是发物，但摄入过多可能导致皮肤油脂分泌增加而加重症状。
在日常生活中，适量摄入菜油可以为身体提供所需的不饱和脂肪酸，有利于维护心血管健康。但是，对于有特定疾病或过敏史的人来说，应谨慎选择食材，并注意个人饮食习惯与身体健康之间的关系。
2024-05-07 19:02
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