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海带变黄了还能不能吃

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海带变黄了还能不能吃

补充说明：海带变黄了还能不能吃

2024-09-25 17:00

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陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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海带变黄了仍然可以食用，但口感可能不如新鲜的。
这是因为海带变黄通常是由于长时间暴露在空气中，导致其内部的叶绿素分解，从而出现颜色变化。虽然变黄的海带中的营养成分并未受到破坏，但其口感可能会受到影响，不如新鲜的海带柔软有弹性。因此，虽然可以食用，但建议选择新鲜的海带以获得最佳的口感和营养价值。

2024-09-25 18:20

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