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大肠埃希菌是细菌吗
补充说明：大肠埃希菌是细菌吗
2024-06-14 13:13
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大肠埃希菌是一种细菌，属于革兰氏阴性杆菌，是肠道内的正常菌群，但也是机会致病菌。
大肠埃希菌在一定条件下可以成为条件致病菌，当其进入非肠道部位或者机体免疫力下降时，可能会引起感染。该菌株广泛分布于自然环境、人及动物粪便中，正常情况下不会致病，但在某些情况下，如长期使用广谱抗生素、免疫抑制治疗等，可能导致肠道菌群失调，进而增加感染风险。
大肠埃希菌还可能与其他病原体共同导致疾病，如志贺菌属、沙门菌属等。这些细菌也可能通过污染的食物或水传播，引起食物中毒或水源性疾病的爆发。
因此，在日常生活中，应重视食品安全与饮水卫生，避免食用未经彻底煮熟或未妥善储存的食物，以减少大肠埃希菌和其他病原菌感染的风险。
2024-06-14 13:55
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
