首页> 营养科> 栗子> 椎栗子的功效和作用

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颜承尧 副主任医师 滕州市中医医院 三甲

擅长:糖尿病,糖尿病并发症等内分泌疾病,高血压,脑血管病,心血管疾病,消化系统疾病,呼吸系统疾病的的治疗。

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椎栗子具有较高的营养价值,适量食用有助于补充多种有益成分,但需注意合理搭配和摄入量。
椎栗子富含淀粉、膳食纤维、维生素C和B族维生素,以及钾、镁等矿物质。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能;维生素C则能增强机体抵抗力,辅助维持皮肤健康。此外,椎栗子中的不饱和脂肪酸对心血管系统有一定保护作用,但整体热量较高,需控制单次食用量。
从中医角度看,椎栗子性温味甘,入脾、胃、肾经,传统认为有健脾养胃、补肾强筋的作用。对于脾胃虚弱导致的食欲不振或腹泻,以及腰膝酸软等肾虚症状,适当食用可能起到辅助调理效果。不过,这些作用多基于传统经验,现代医学研究尚不充分,个体反应存在差异。
食用椎栗子时应注意:生食难以消化,建议充分煮熟后食用;每日摄入量以5至10颗为宜,过量可能引起腹胀或消化不良;糖尿病患者需谨慎,因其淀粉含量较高,可能影响血糖水平;对坚果类过敏的人群应避免食用。若出现不适症状,建议及时就医。

2026-05-15 13:55

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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