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仙人掌可以食用吗?有什么功效
补充说明：仙人掌可以食用吗?有什么功效
2024-04-29 20:26
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
仙人掌可以食用，其根茎、果实均可供食用，并且具有一定的药用价值。
仙人掌含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质，适当食用有助于促进消化、改善皮肤状况。从中医角度来看，仙人掌味淡微寒，具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒等疾病。
需要注意的是，尽管仙人掌在某些情况下可以作为食物或药材使用，但并非所有品种都可食用，且对于特定人群可能有潜在风险。例如，仙人掌中的某些生物碱类物质可能引起过敏反应。
在食用仙人掌时需确保清洗干净以去除可能存在的毒性物质，并注意观察个体是否有不良反应。此外，对于存在消化系统疾病的患者，应谨慎食用以防加重病情。
2024-04-29 21:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
