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土豆发芽了把芽去掉还能吃吗

发病时间：不清楚

土豆发芽了把芽去掉还能吃吗

补充说明：土豆发芽了把芽去掉还能吃吗

2024-10-08 10:32

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精选回答(1)

程梦婕主治医师武汉大学人民医院三甲

擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

找医生

发芽土豆含龙葵素，不宜食用。
如果土豆发芽了，即使把芽去掉，也不建议食用，因为龙葵素可能已经扩散到土豆的其他部分，食用后可能会引起中毒症状。为了避免食品安全问题，建议在发现土豆发芽时，将其丢弃并选择新鲜的土豆进行烹饪。

2024-10-08 12:09

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

适用药品

枸橼酸钾缓释片

本品用于肾小管性酸中毒伴钙结石、任何病因引起的低枸橼酸尿性草酸钙肾结石、伴有或不伴有钙结石的尿酸结石。

门冬氨酸钾镁片

电解质补充药。可用于低钾血症、洋地黄中毒引起的心率失常(主要是室性心率失常)以及心肌炎后遗症、充血性心力衰竭、心肌梗塞的辅助治疗。

仁青常觉

清热解毒、调和滋补。用于“龙、赤巴、培根”各病，陈旧性胃肠炎、溃疡，“木布”病，萎缩性胃炎，各种中毒症；梅毒，麻风，陈旧热病，炭疽，疖痛，干黄水，化脓等。

安宫牛黄丸

该药品具有清热解毒、镇惊开窍等功效。可用于热病、邪入心包、高热惊厥、神昏谵语；中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。

肾小管性酸中毒肾结石肝炎肝硬化梅毒胃炎败血症脑病