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薏苡仁和薏米一样吗
补充说明:薏苡仁和薏米一样吗
2025-09-25 14:44
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薏苡仁和薏米其实是同一种植物的种子,只是名称因加工方式不同而有所区别。带壳的称为薏苡仁,去壳后则为薏米。两者来源相同,但在外观、质地和常见用途上存在一定差异。日常生活中,人们往往将二者混用,但从严格意义上讲,薏苡仁多指未去壳的原始形态,薏米则指经过加工后可直接食用的部分。
薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,外壳坚硬,颜色偏灰褐,质地较硬。因其外皮含有较多纤维,一般需经过浸泡或长时间烹煮才能软化。传统应用中,薏苡仁多用于中药配伍,强调其利水渗湿、健脾止泻的功效。由于外壳的存在,其药性相对缓和,适合用于调理脾胃虚弱或水肿等状况。
薏米则是将薏苡仁去除外壳后得到的米仁,颜色乳白,颗粒饱满,质地柔软。去壳过程使其更易煮熟,口感也更为细腻。薏米常见于日常饮食,如煮粥、煲汤或制作甜品。因其易于消化吸收,常被作为养生食材,帮助改善体内湿气过重或皮肤状态不佳的问题。从营养角度分析,薏米保留了薏苡仁的大部分有效成分,但因去除外皮,部分膳食纤维会有所减少。
尽管二者在加工和用途上略有区别,但核心功效基本一致。无论是薏苡仁还是薏米,均以健脾祛湿为主要作用,适用于体内湿气积聚或消化不良的调理。选择时可根据实际需要决定:若侧重药膳调理,可选用薏苡仁;若追求便捷食用,则薏米更为合适。值得注意的是,薏苡仁和薏米均属性偏凉,体质虚寒者需适当搭配温性食材共同使用。
2025-09-25 15:10
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症状起因:有一些小孩面黄肌瘦,这并不是小孩本身营养不良造成的,而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲,不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足,日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段,脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制,饥一顿,饱一顿,不按时吃饭,或零食太多,都可影响脾胃功能,造成脾胃功能失调,脾胃虚弱等症,日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后,家长非常着急,就在很短的时间内服大量药物,尤其是一些消炎、镇痛的西药,如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等,这些药都对胃肠道有刺激作用,并引起恶心、呕吐等症,这样,病虽治好,却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收,造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体,易产生内热,所以喜食寒凉。如果不加以节制,过食寒凉之物,就易损伤脾胃,造成脾胃虚寒,功能下降,从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力,吃东西没有节制,一旦吃得过多,就会损伤到脾胃,出现消化紊乱,吸收不好,面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够,变本加厉给孩子做好吃的,结果反而增加了肠胃负担,脾胃进一步受损,进入恶性循环。[1]
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就诊科室:中医