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贫血晚餐吃什么好

发病时间:不清楚

贫血晚餐吃什么好

补充说明:贫血晚餐吃什么好

a******W 2025-12-23 10:30

贫血 维生素C 猪肝 鸭血 菠菜 紫菜 橙子 猕猴桃 西红柿 咖啡 鞣酸

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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晚餐选择富含铁质和维生素C的食物可以帮助改善贫血状况。贫血主要是由于红细胞数量减少或血红蛋白含量降低所引起的,而铁质是合成血红蛋白的重要原料。

铁质分为两种类型:血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食品中,如红肉、鱼类和家禽,这种形式的铁更容易被人体吸收。非血红素铁则存在于植物性食品中,如豆类、绿叶蔬菜和坚果,这种形式的铁吸收效率较低。为了提高非血红素铁的吸收率,可以同时摄入富含维生素C的食物,因为维生素C能够促进铁的吸收。

在晚餐中,可以加入富含铁质的食物,比如红肉、猪肝、鸭血等动物性食品,或是黑木耳、菠菜、紫菜等植物性食品。同时,搭配富含维生素C的食物,如橙子、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜,可以有效促进铁的吸收。避免在餐后立即饮用茶或咖啡,因为这些饮品中的鞣酸会与铁形成不易吸收的复合物,从而影响铁的吸收。

【生活小贴士】
1. 晚餐中加入富含铁质的动物性食品,如红肉、猪肝,或是植物性食品,如黑木耳、菠菜。
2. 配合摄入富含维生素C的食物,如橙子、猕猴桃,以促进铁的吸收。
3. 避免在餐后立即饮用茶或咖啡,以免影响铁的吸收。

2025-12-23 10:30

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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