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海带和皮蛋可以一起吃吗
补充说明：海带和皮蛋可以一起吃吗
a******W 2025-03-03 11:26
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海带和皮蛋可以适量同食。
海带和皮蛋都是常见的食材，且营养丰富，如海带富含膳食纤维、维生素A、钙等，而皮蛋则含有铁、锌等多种矿物质。从营养学角度而言，两者同食并不会产生有害物质，也不会影响身体健康。适当食用还有助于为身体提供多种必需的营养素。
如果对海带或皮蛋过敏，则不建议食用，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用海带和皮蛋时需注意适量原则，避免过量摄入可能导致消化不良等问题。此外，对于特殊人群，如孕妇或儿童，应咨询医生或营养师后再做决定。
2025-03-03 11:26
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
