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食品添加剂亚硝酸盐对身体有害吗

发病时间:不清楚

食品添加剂亚硝酸盐对身体有害吗

补充说明:食品添加剂亚硝酸盐对身体有害吗

2023-09-23 03:04

乙醇 中毒 头晕 恶心 呕吐 腹泻 昏迷 休克 癌症 咸菜 腊肉

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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食品添加剂亚硝酸盐如果摄入过多,可能会对身体有害。

亚硝酸盐是一种无机化合物,为白色或者微黄色的粉末,易溶于水,微溶于乙醇,在硝酸盐和亚硝酸盐中含量最高。如果平时摄入过多含有亚硝酸盐的食物,会导致身体内的亚硝酸盐含量过高,从而导致身体出现中毒的症状,如头晕、恶心、呕吐、腹泻等,严重时还会出现昏迷、休克等情况。此外,亚硝酸盐还具有致癌性,如果长期摄入过多的亚硝酸盐,可能会增加患癌症的风险。

因此,在日常生活中应避免过量摄入含有亚硝酸盐的食物,如咸菜、腊肉等。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:14

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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