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花椒和麻椒的功效与作用
补充说明：花椒和麻椒的功效与作用
a******W 2023-09-26 23:44
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精选回答(1)
花椒和麻椒都具有镇痛、解毒、抗炎、抑菌、抗氧化等功效与作用。
1.镇痛
镇痛作用主要是通过抑制神经传导或减少炎症因子来实现的。
2.解毒
解毒作用是由于这两种香料具有促进体内毒素排出的效果。
3.抗炎
两者都含有一定的挥发油成分，这些物质能够起到一定的抗炎效果。
4.抑菌
抑菌作用是因为它们所含有的某些化学成分可以干扰细菌细胞壁合成或者阻碍其生长繁殖。
5.抗氧化
抗氧化作用源于其中所含的酚类化合物能清除自由基，延缓细胞氧化老化过程。
使用上述两种香料时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对于有特殊体质或对这两种香料过敏者应谨慎食用。
2024-05-09 15:43
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