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孕妇可以吃隔夜的煮鸡蛋吗
补充说明：孕妇可以吃隔夜的煮鸡蛋吗
2024-04-29 20:38
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沈利萍 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：医疗专长 ： 妇产科。 医疗经历：从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育，高危妊娠管理，产后保健。
提问
孕妇不建议吃隔夜的煮鸡蛋。
隔夜的煮鸡蛋容易滋生细菌，如沙门氏菌，导致食物中毒。孕妇食用后，沙门氏菌产生的毒素会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会导致流产或早产。此外，由于孕妇的免疫力相对较弱，易受到病原体侵袭，因此不建议食用隔夜的煮鸡蛋。
如果煮鸡蛋没有完全熟透或者储存不当，即使没有过夜也不建议食用，因为未熟透的鸡蛋中可能存在细菌，而储存不当可能导致细菌滋生。
对于孕期饮食，应确保食材新鲜且安全烹饪，避免食用可能含有李斯特菌等致病菌的食物，以减少不良影响发生的风险。
2024-04-29 21:11
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