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黑芝麻的作用和功效
补充说明：黑芝麻的作用和功效
2025-09-25 14:52
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黑芝麻作为传统养生食材，其价值主要体现在营养保健方面。这种黑色籽粒富含多种人体所需的营养成分，长期适量食用对维持健康具有积极意义。黑芝麻的功效源于其独特的成分组合，在日常饮食中合理利用能够发挥较好的补益作用。
黑芝麻含有丰富的油脂成分，其中不饱和脂肪酸占比较高，这种脂肪酸有助于维持心血管系统的正常功能。同时含有的木质素类物质具有抗氧化特性，能够帮助身体抵抗氧化损伤。黑芝麻的黑色外皮中含有天然色素，这些色素成分也具有一定的营养作用。
在矿物质方面，黑芝麻是钙质的良好来源，其钙含量在植物性食物中较为突出，对骨骼健康有支持作用。含有的铁元素对维持正常的血液功能有重要意义。此外还含有锌、镁等多种微量元素，这些矿物质共同参与人体的新陈代谢过程。
黑芝麻中的蛋白质含量较为可观，包含多种必需氨基酸，可作为膳食蛋白质的补充来源。含有的膳食纤维有助于维持消化系统功能，促进肠道蠕动。维生素E在黑芝麻中含量较高，这种维生素对皮肤健康有积极作用。
需要注意的是，黑芝麻虽具营养但需适量食用。由于其油脂含量较高，过量摄入可能增加消化负担。建议将黑芝麻作为均衡膳食的组成部分，采用研磨等方式更利于营养吸收。黑芝麻性质温和，适合大多数人日常食用，但个别特殊体质者需根据自身情况调整食用量。
2025-09-25 15:11
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
