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酒精过敏，是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状。反应酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精过敏体质，大多体内缺少乙醛转化酶，对于酒精过敏的人呢尽量不要饮酒，如果要饮酒呢要做也要做到以下几点，第不要空腹饮酒。二不要和碳酸饮料和可乐汽水一起喝。三在研究后能够尽量的饮用热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤具有解酒的效果。酒精过敏的人呢不要使用酸性过大的肉类，如牛肉羊肉等。饮酒的时候呢尽量慢一些，不要太快了。对于酒精过敏症的治疗呢跟其他过敏性疾病的治疗是一样的，最好采用脱敏疗法。