芥兰头要焯水。芥兰头含有较多的草酸、鞣质等物质，这些物质可能会影响人体对其他营养素的吸收，还可能导致消化不良等问题。焯水可以分解掉大部分的草酸和鞣质，从而减轻其对人体的影响。如果对于焯水的时间或温度掌握不熟练，建议将芥兰头焯水后再食用，以免影响口感或健康。在处理芥兰头时需注意控制好焯水的时间和温度，避免过度加热导致营... [详细]

芥兰具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能，一般人群均可食用。大小白菜、芥菜、西洋菜、菠菜、芥兰、菜心、包菜、土豆、豆角、荷兰豆、冬瓜、节瓜、黄瓜、苦瓜、青椒等都可以吃，但多数青菜类属于凉性的，对于虚寒体质或脾胃功能较差的孕妇，可能就需要有所选择，比如：大白菜、西洋菜、包菜、豆角、冬瓜、苦瓜就要少吃，而对于大多数孕妇来说... [详细]

大小白菜、芥菜、西洋菜、菠菜、芥兰、菜心、包菜、土豆、豆角、荷兰豆、冬瓜、节瓜、黄瓜、苦瓜、青椒等都可以吃，但多数青菜类属于凉性的，对于虚寒体质或脾胃功能较差的孕妇，可能就需要有所选择，比如：大白菜、西洋菜、包菜、豆角、冬瓜、苦瓜就要少吃，而对于大多数孕妇来说，都可以吃。建议不要只吃1、2种，交替吃，但一定要注意尽可... [详细]

芥兰芽苗具有促进食欲、解热等功效与作用。芥兰中含有的有机碱能够刺激人体的味觉神经，从而促进患者的食欲。该食物内也含有金鸡纳霜，通常可以消暑、解热。另外，芥兰内含有膳食纤维，能够预防便秘。该食物具有软化血管、降低胆固醇的作用，一般能够预防心脏病，比如冠心病、心绞痛的发生。

芥兰一般有预防和缓解感冒的功效。特别是对于风寒的人，如果吃适量的芥兰菜，会有很好的驱寒效果。因为从中医饮食的角度来看，芥末具有辛辣、温热的性质，对风寒感冒的防治起到了很好的作用。对于咳嗽、咳痰、咯血的人可以适当食用芥兰菜，有益肺祛痰的良好效果。对于有乳房痈、痔疮、肿胀和冻疮的人，如果适当地吃芥兰菜，有很好的消肿消结效... [详细]

芥兰菜，女生可以经常吃。芥蓝是一种很美味的食物，营养的价值和药用的价值都是很高的，口感脆嫩，香气清香，非常有风味。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。芥蓝中含有的维生素K，可以增加成骨细胞活性、降低破骨细胞活性，可以更好地帮助人体将吸收的钙，更多地利用到骨骼上。

芥兰头具有消暑解热、促进食欲等功效，需适量吃，不可过量食用。芥兰头含有的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，宽肠通便，起到预防和治疗便秘的功效。还可以软化血管，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，还含有维生素C、维生素E、叶黄素和胡萝卜素等，能够明目护肝，预防及治疗白内障和黄斑性病变，促进女性的生育能力等。

芥兰苗具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、清热解毒等功效与作用，其禁忌主要包括脾胃虚寒、过敏者、腹泻者等。1、补充营养芥兰苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。2、促进消化芥兰苗中含有丰富的膳食纤维，可... [详细]

芥兰一般指的是茼蒿。茼蒿具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌为不宜与富含草酸的食物同食。1、功效与作用茼蒿中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种氨基酸以及微量元素等营养成分，适量食用茼蒿可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，在一定程度上还可... [详细]

芥兰花一般具有消暑解热的功效。芥兰中的金鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。而且其含有大量的膳食纤维，可以增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，可以达到宽肠通便的效果。另外其丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等，帮助胆固醇乳化、软化血管。

芥兰苗一般可以通过清洗、切断、炒制、凉拌、腌制等步骤制作。芥兰苗是一种营养价值比较高的蔬菜，适当食用对身体健康有一定的好处。1、清洗芥兰苗在清洗的时候，需要使用流动的清水，避免使用热水或者是洗涤剂，否则会导致其中的营养成分流失，也会使芥兰苗的口感受到影响。2、切断在切断芥兰苗之前，需要将芥兰苗的根部切断，这样可以使菜... [详细]

芥兰菜一般指的是芥蓝。孕妇一般可以吃芥蓝，但是要注意适量。芥蓝是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分。孕妇适量吃芥蓝，可以补充身体所需要的营养，而且芥蓝中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是芥蓝中的膳食纤维含量比较高，如果吃过多的芥蓝，可能会导致胃肠道蠕动过快，... [详细]

痛风患者可以吃芥兰菜，但应避免高嘌呤食物。芥兰菜属于低嘌呤食物，适量食用不会导致尿酸水平升高，有利于痛风患者的饮食管理。然而，痛风患者应避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，以减少尿酸生成，控制病情。在饮食方面，建议患者咨询专业医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。

怀孕早期的饮食最主要的是合理搭配，保证营养的全面均衡。选择青菜要以当季的新鲜蔬菜为主，新鲜的蔬菜能最大程度上保留营养成分，口感也更好。孕妇在饮食上没有特别的禁忌，青菜一方面可以补充我们身体所需要的一些营养元素，另一方面可以促进胃肠道的蠕动，防止便秘腹胀这些的发生。另外很多深颜色的蔬菜里面富含叶酸，对胎儿的发育也有好处... [详细]

芥兰花一般具有补充营养、促进消化、保护眼睛、抗氧化、辅助降血压等功效，但过量食用可能会引起胃肠道不适、过敏等不适症状。芥兰花过敏者、脾胃虚寒者、气虚体弱者、孕妇等人群禁忌食用芥兰花。1、补充营养芥兰花中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于... [详细]