嫩豌豆尖具有清热解毒、利尿、消肿、止呕、润肠通便等功效和作用。1.清热解毒豌豆尖性凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的口舌生疮等症状。2.利尿豌豆尖富含水分及膳食纤维，适量食用可促进体内废物排出，改善水肿情况。3.消肿豌豆尖中的钾元素有助于调节体内的液体平衡，辅助消除因体内积液导致的身体浮肿现象。4.止... [详细]

嫩豌豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助降低胆固醇的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人群一般是不建议食用的。

1、补充营养

嫩豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

嫩豌豆角一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来吃，口感都比较好，可以根据个人的口味来选择合适的烹饪方式。

1、清炒

嫩豌豆角是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以通过清炒的方式来吃，这种方式一般不会导致嫩豌豆角中的营养成分... [详细]

豌豆发芽当然是可以吃的。不是有豆芽菜吗？绿豆芽，豌豆芽都可以吃的啊。但是最好是很嫩的味道才好，而且维生素应该还很多。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。...