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  • 生完宝宝可以吃酸菜吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    生完宝宝后可以适量吃酸菜。酸菜是一种发酵食品,含有一定的乳酸菌等有益菌群,有助于调节肠道微生态环境,改善消化吸收功能。此外,酸菜还能促进唾液和胃液的分泌,增强食欲,改善食欲不振的情况。但由于酸菜在制作过程中可能会产生亚硝酸盐,因此不宜过量食用。如果产妇对酸菜过敏,则不可以吃酸菜,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状... [详细]

  • 酸菜中毒可以自愈吗

    马希英

    马希英 副主任医师

    擅长:高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病

    广东省人民医院

    酸菜中毒通常无法自愈,需要及时就医处理。酸菜中毒主要是由于亚硝酸盐摄入过多导致的,其可转化为有毒的亚硝胺,对中枢神经系统产生抑制作用。由于亚硝酸盐摄入过多可能导致严重的健康风险,如恶心、呕吐、头痛等,因此酸菜中毒一般无法自愈,应立即就医进行治疗。对于轻度中毒者,可通过催吐、洗胃等方式排出体内多余的亚硝酸盐;严重中毒者... [详细]

  • 酸菜缸上面长绿霉能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    酸菜缸上面长绿霉通常不能食用,以免对身体健康造成影响。酸菜是一种经过腌制发酵的食物,在制作过程中会加入多种调味料和香辛料,并且需要在密闭环境中进行。如果酸菜缸上面出现了绿色霉菌,则说明食物已经受到了细菌或真菌的污染,此时不能再继续食用了。因为这些微生物可能会产生毒素,导致腹泻、呕吐等胃肠道不适症状,严重时还可能引起中... [详细]

  • 干细胞移植后可以吃酸菜吗

    郑永江

    郑永江 副主任医师

    擅长:博士,副主任医师,副教授,博士生导师。擅长各种血液病的诊断与治疗。熟悉内科常见疾病的诊疗,特别是血液科常见疾病包括贫血,血小板减少,白细胞减少,发热查因,血常规异常,急慢性白血病,恶性淋巴瘤,多发性骨髓瘤的诊断与治疗,造血干细胞移植及其并发症的诊治。

    中山大学附属第三医院

    干细胞移植后不建议食用酸菜。酸菜属于发酵食品,含有一定的乳酸菌,可能会对胃肠道产生刺激,引起不适症状,不利于术后恢复。此外,酸菜在制作过程中可能受到细菌污染,增加感染的风险。因此,为确保术后恢复和身体健康,建议避免食用酸菜。干细胞移植后患者应避免摄入可能影响免疫系统功能的食物或药物,如辛辣食物、酒精等。干细胞移植是一... [详细]

  • 拔完牙能吃酸菜吗

    招洛丹

    招洛丹 主治医师

    擅长:擅长牙周病多学科联合治疗,牙齿美白、牙髓根尖周病的诊断治疗,复杂牙病疼痛的诊治,口腔疾病伴全身系统病的处理。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    拔牙后可以吃酸菜,但需要控制摄入量。酸菜是一种发酵食品,适量食用通常不会对牙齿恢复产生不利影响。但考虑到拔牙后口腔的特殊状态,建议患者在恢复期遵循医嘱调整饮食,避免进食过于刺激性的食物,如酸菜,以减少对口腔的刺激和感染风险。如果患者对酸菜过敏,则不建议食用,否则可能导致局部出现红肿、瘙痒等不适症状。拔牙后应避免咀嚼过... [详细]

  • 哺乳期可以吃酸菜吗会回奶吗

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    哺乳期可以适量吃酸菜,不会引起回奶。酸菜属于发酵食品,含有一定的乳酸菌,但并不会影响体内的激素水平,也不会对乳腺产生不良影响,所以不会导致回奶。如果产妇对于酸菜中的成分过敏,则不建议食用,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。需要注意的是,在哺乳期间,饮食应以清淡、易消化为主,并且需要均衡摄入各类营养物质,避免单一... [详细]

  • 酸菜是高嘌呤食物吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    酸菜是高嘌呤食物。酸菜是由大白菜或芥菜腌制而成,其中含有一定的嘌呤成分,所以属于高嘌呤食物。长期大量食用可能增加患痛风的风险,因此不宜过量食用。如果患者处于痛风急性发作期,则不建议吃酸菜,以免导致尿酸水平进一步升高,加重病情。对于高尿酸血症以及痛风人群而言,日常生活中需注意饮食调整,避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海... [详细]

  • 肠胃不好可以吃酸菜吗

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    肠胃不好的患者可以适量吃酸菜。酸菜中含有乳酸菌等有益菌群,适量食用可促进消化吸收,改善胃肠环境。但不宜过量摄入,以免导致胃肠道负担加重,引起不适。此外,长期大量摄入含盐量较高的酸菜可能会增加患高血压的风险,因此在食用时需注意控制摄入量。如果患者对酸菜过敏,则不可以吃酸菜,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。对于肠胃功... [详细]

  • 通风病人能吃酸菜馅饺子吗

    郎如伊
    济宁市中医院

    通风病人可以适量吃酸菜馅饺子。酸菜馅饺子是由发酵蔬菜制作而成,嘌呤含量较低,适合通风患者食用。但是需要注意的是,由于酸菜中含有一定的亚硝酸盐,长期大量食用可能对人体健康产生不利影响,因此建议通风患者控制摄入量。如果患者对于酸菜或猪肉过敏,则不建议食用酸菜馅饺子,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。通风患者在饮食方面应以... [详细]

  • 老坛酸菜的功效与作用

    王嵬虹
    山西中医学院附属医院

    老坛酸菜具有促进消化、增进食欲、开胃消食的功效和作用。1.促进消化老坛酸菜中富含乳酸菌等有益微生物,这些微生物可以抑制有害菌的生长,帮助改善肠道环境,进而提高消化功能。2.增进食欲由于其具有独特的酸味,能够刺激口腔分泌唾液,从而增加食欲。3.开胃消食酸菜中的有机酸能促进唾液和胃液的分泌,有助于食物的消化吸收。在食用老... [详细]

  • 酸菜的功效与作用及营养价值

    苏炬永
    山西省肛肠医院

    酸菜具有促进消化、增进食欲、提供维生素、预防便秘、改善睡眠质量等功效和作用。1.促进消化酸菜中富含乳酸菌等有益微生物,这些微生物可以增加肠道内有益菌的数量,从而提高肠道的消化吸收功能。2.增进食欲酸菜中的有机酸具有一定的刺激味觉神经的作用,能够增强人的食欲。3.提供维生素酸菜在发酵过程中会产生多种维生素,如B族维生素... [详细]

  • 南方酸菜是什么菜做的

    杨权嘉
    第一人民医院

    南方酸菜是由上述提及的大头菜、芥菜、雪里蕻、高丽菜、包心菜等蔬菜经过腌制而成的。需要说明的是,虽然酸菜是一种常见的食品,但没有治疗作用。1.大头菜大头菜是十字花科芸苔属植物,其富含膳食纤维、维生素C等营养成分,具有较高的营养价值。适量摄入可以为身体提供能量,促进肠道蠕动,改善便秘症状。此外还可以增强机体免疫力,预防感... [详细]

  • 老坛酸菜的功效与作用

    章仕
    河南中医学院第一附属医院

    老坛酸菜具有促进消化、增进食欲、开胃消食的功效和作用。1.促进消化老坛酸菜中富含乳酸菌等有益微生物,这些微生物可以抑制有害菌的生长,帮助改善肠道环境,进而提高消化功能。2.增进食欲由于其具有独特的酸味,能够刺激口腔分泌唾液,从而增加食欲。3.开胃消食酸菜中的有机酸能促进唾液和胃液的分泌,有助于食物的消化吸收。在食用老... [详细]

  • 肾功能不全能吃酸菜吗

    尤玮郁
    阜阳市人民医院

    肾功能不全患者在急性期时不能吃酸菜。肾功能不全患者的肾小球滤过率降低,无法有效清除体内的废物和水分。而酸菜中含有较高的盐分和亚硝酸盐,这些物质需要通过肾脏进行排泄,会增加肾脏的负担,导致水钠潴留和血压升高,进而引起水肿、高血压等并发症。因此,肾功能不全患者在急性期应避免食用酸菜,以减少对肾脏的损害。肾功能不全患者在慢... [详细]

  • 开水烫的酸菜几天能酸

    庞康行
    朝阳市第二医院

    酸菜的发酵时间通常为3-6个月,具体取决于温度、湿度及密封条件。酸菜是一种用盐腌制的蔬菜,含有乳酸菌等有益菌群,具有一定的抑菌作用。酸菜在密封良好的条件下,乳酸菌等有益菌群可以抑制有害菌的生长,从而延长酸菜的保存时间。如果酸菜在储存过程中受到外界因素的影响,如温度过高或过低、湿度不适宜等,都可能导致酸菜变质,缩短保存... [详细]

  • 酸菜是芥菜做的吗

    余帅
    贵阳市第四人民医院

    酸菜不是所有的芥菜都可以做的,需要选择特定品种的芥菜来制作。酸菜通常选用芥菜中的一种名为“雪里红”的品种,因为这种芥菜具有较好的腌制特性,能够产生独特的风味,并且含有较高的硝酸盐,经发酵后可转化为有益的亚硝酸盐。而普通的芥菜含有的硝酸盐较低,不适合直接用来制作酸菜。因此,虽然酸菜可以用芥菜做,但并不是所有芥菜都适合。... [详细]

  • 肾功能不全能吃酸菜吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    肾功能不全一般不能吃酸菜,以免加重病情。

    酸菜是一种腌制类食物,主要是由青菜、食醋、白砂糖等原料腌制而成,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当地吃一些酸菜,能够补充身体所需的营养,而且还可以促进消化。但是酸菜中含有一定的亚硝酸盐,如果肾功能不全的患者食用酸菜,可能会导致亚硝酸盐在体内堆... [详细]

  • 开水烫的酸菜几天能酸

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    开水烫的酸菜几天能变酸与个体情况有关,一般没有具体的时间,可能在1-2天,也可能在3-4天,甚至更久。

    开水烫的酸菜是指用开水将酸菜煮开后再进行腌制,可以去除酸菜中的一些有害物质,如亚硝酸盐、硝酸盐等。同时,酸菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质,适当食用可以补充人体所需的营养物质。如... [详细]

  • 酸菜是芥菜做的吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸菜一般是芥菜做的。

    酸菜是一种以白菜为原料,经过发酵、腌制等工艺制作而成的食品,含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。其在发酵过程中,产生了大量的乳酸菌,可以有效地抑制肠道内腐败菌的繁殖,同时还可以促进肠道蠕动,起到促进消化的作用。此外,酸菜中含有丰富的乳酸菌,可以有效地调节肠道菌群,促进消化和吸... [详细]

  • 喝中药期间能吃老坛酸菜面吗

    张德明
    绵阳市第三人民医院

    老坛酸菜面一般是指酸菜包。一般情况下,喝中药期间是可以吃酸菜包的,但患者要注意适量,以免引起胃肠不适。

    酸菜包主要是由面粉、蔬菜、鸡蛋等食材制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。患者适量吃酸菜包可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时... [详细]

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