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有霉斑的南瓜可以吃吗
补充说明：有霉斑的南瓜可以吃吗
a******W 2022-01-21 18:37
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
有霉斑的南瓜不可以吃。
有霉斑的南瓜中可能存在黄曲霉毒素，该物质具有很强的致癌性，食用后可能会增加患肝癌的风险。
如果只是表皮出现少量霉斑，并且仅限于外层部分，可将内部无霉变的部分剔除后煮熟再食用。
若在食用了未完全去除霉菌的食物后出现恶心、呕吐等不适症状，应立即就医以避免潜在的健康风险。日常生活中应注意食物的新鲜度和储存条件，确保食品安全。
2024-02-15 21:41
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肝癌(livercancer)是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。临床上一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法，但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低，因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断、早期治疗。做好肝癌的预防工作，坚持管水、管粮、防肝炎的肝癌预防七字方针。
