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风湿性关节炎不能吃哪些东西
补充说明：风湿性关节炎不能吃哪些东西
a******W 2022-02-03 21:31
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
风湿性关节炎患者应避免食用高嘌呤食物、生冷食品、酒精类饮料、乳制品、加工肉制品等食物。需要注意的是，这些食物可能加重症状，但并不能直接治疗疾病。
1.高嘌呤食物
高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等，会增加体内尿酸水平，加重病情。长期摄入高嘌呤食物会导致尿酸盐沉积在关节中，引起炎症反应，进而加重关节疼痛和肿胀的症状。
2.生冷食品
生冷食品如冰淇淋、冰镇饮料等，会刺激胃肠道，影响消化吸收功能，导致营养不良。营养不良会影响机体免疫系统的正常运作，使患者更容易受到感染，从而诱发或加重关节炎症状。
3.酒精类饮料
酒精类饮料含有乙醇，可抑制尿酸排泄，导致尿酸升高。尿酸水平过高会引起痛风发作，进一步加剧关节炎症状。此外，饮酒还会降低药物疗效，影响治疗效果。
4.乳制品
乳制品中的酪蛋白可能引发自身免疫反应，对某些特定人群产生过敏反应。对于存在食物不耐受的人群而言，摄入乳制品可能导致身体产生针对关节组织的抗体，这些抗体会攻击正常的关节细胞，导致炎症反应和疼痛。
5.加工肉制品
加工肉制品中含有亚硝酸盐等防腐剂，具有一定的毒性作用，能诱导氧化应激反应的发生。氧化应激反应能够促进巨噬细胞活化并释放多种促炎因子，这些因子可以激活T淋巴细胞介导的免疫应答过程，从而加重关节的免疫损伤。
饮食调整是管理风湿性关节炎的重要措施之一，建议减少高嘌呤食物的摄入，如肝脏、肾脏等；同时避免过量摄入脂肪含量高的食物，以减轻关节负担。患者平时还要注意保暖，以免着凉后加重不适症状。
2024-03-20 03:36
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