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长期坚持吃洋葱的好处
补充说明：长期坚持吃洋葱的好处
2022-02-16 17:23
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唐寒芬 主治医师 中南大学湘雅二医院 三甲
擅长：医学博士，国家注册营养师，从事临床营养10年余，擅长于体重管理，肾病营养以及糖尿病等慢病营养管理
提问
每100克洋葱供能约40千卡，脂肪含量极少，血糖生成指数和血糖负荷分别为15.0和1.2，属于低血糖生成指数类和低血糖负荷类食物，也适合糖尿病或超重/肥胖病友进食。洋葱中含有维生素C、叶酸、膳食纤维以及磷、钾、钙等矿物质，故长期坚持吃洋葱，有助于补充人体所需的营养元素。另外，洋葱中含有硒及含硫物质等营养素，有一定的抗氧化和防癌作用。
2022-04-05 13:40
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