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河蟹怎么保存
补充说明：河蟹怎么保存
a******W 2022-02-16 17:23
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
河蟹可以采用冷藏保鲜、冷冻保存、盐渍处理、使用保鲜膜、去除内脏和鳃等方法进行保存。
1.冷藏保鲜
冷藏保鲜是将新鲜捕获的河蟹立即放入冰箱或冰柜中低温保存，可以减缓细菌滋生及酶促反应。将活蟹放在冰箱冷藏室里保存，温度控制在5℃以下为宜。
2.冷冻保存
冷冻保存通过将河蟹置于低于0℃的环境中，抑制微生物生长，延长保质期。将河蟹清洗干净后直接放置于冰箱冷冻层进行保存。
3.盐渍处理
盐渍处理利用高浓度盐分环境使微生物失水而无法生存，从而达到防腐的目的。将河蟹洗净后加入适量食盐腌制即可。
4.使用保鲜膜
使用保鲜膜覆盖可减少与空气接触，降低氧化速率，延缓变质时间。在包裹河蟹时需确保密封以防止氧气进入。
5.去除内脏和鳃
去除内脏和鳃是为了防止有害物质扩散至整只螃蟹体内，降低腐败风险。在食用前应仔细检查并移除这些部位。
若发现蟹体有发黑、异味等异常现象，则不宜食用。
2024-01-11 21:33
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1.水肿性疾病：包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病（肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭），尤其是应用其他利尿药效果不佳时，应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压：在高血压的梯度疗法中，不作为治疗原发性高血压的首选药物，但当噻嗪类药物疗效不佳，尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时，本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭：用于各种原因导致肾脏血流灌注不足，例如失水、休克、中毒、麻醉意外以及循环功能不全等，在纠正血容量不足的同时及时应用，可减少急性肾小管坏
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1.水肿性疾病 包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病（肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭），尤其是应用其他利尿药效果不佳时，应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压 在高血压的阶梯疗法中，不作为治疗原发性高血压的首选药物，但当噻嗪类药物疗效不佳，尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时，本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭 用于各种原因导致肾脏血流灌注不足，例如失水、休克、中毒、麻醉意外以及循环功能不全等，在纠正血容量不足的同时及时应用，可减少急性肾小管坏
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