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全麦面粉怎么做馒头
补充说明：全麦面粉怎么做馒头
a******W 2022-02-16 17:25
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
全麦面粉做馒头，主要是将面粉放入水中揉搓，再添加酵母粉、水、糖等制作而成。通常情况下，全麦面粉做馒头的口感较好，有助于增加食用者的饱腹感。
全麦面粉是由小麦加工制成，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用有助于补充人体所需的营养物质，还有助于促进胃肠道蠕动，对预防便秘有一定的帮助。全麦面粉做馒头时，需要将面粉放入水中揉搓，有助于面粉中的营养成分溶解于水中，并且揉搓时需要注意力度，避免过度揉搓，以免导致面粉中的营养成分流失。同时，还需要注意馒头的量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用者存在胃肠道不适症状，建议避免食用全麦面粉做的馒头，以免加重不适症状。此外，对于减肥人群，可以选择精面粉，有助于增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于控制总热量的摄入，对减肥有一定的帮助。
2022-02-16 23:12
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