草头金花菜怎么吃

闵真真 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

草头金花菜一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、清蒸的方式进行食用。

1、清炒

草头金花菜属于一种比较常见的野菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘的情况。患者可以通过清炒的方式进行食用，一般不会破坏其中的营养成分。

2、水煮

草头金花菜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素等营养成分，患者可以适当食用，有利于促进身体的新陈代谢，同时还可以促进胃肠的蠕动。

3、凉拌

凉拌草头金花菜一般是将新鲜的草头金花菜清洗干净，放入沸水中，浸泡一段时间后食用，可以补充身体所需要的维生素，也可以达到促进胃肠蠕动的效果。

4、红烧

红烧草头金花菜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素等营养成分，患者可以适当食用，有利于补充身体所需要的营养，也可以达到促进胃肠蠕动的效果。

5、清蒸

清蒸草头金花菜一般是将新鲜的草头金花菜清洗干净，放入沸水中，浸泡一段时间后食用，可以补充身体所需要的维生素，也可以达到促进胃肠蠕动的效果。

在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。