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大米粉和糯米粉的区别
补充说明：大米粉和糯米粉的区别
a******W 2022-02-18 16:53
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大米粉和糯米粉的区别，主要包括制作原料不同、营养成分不同、适用范围不同、储存方法不同、价格不同等。
1、制作原料不同
大米粉是大米磨成的粉，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而糯米粉是用糯米磨成的粉，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
2、营养成分不同
大米粉中含有大量的碳水化合物，而糯米粉中含有一定的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
3、适用范围不同
大米粉适用于各个年龄段的人群，但是对于消化功能较差的人群，要避免大量食用，否则会加重胃肠道的负担，也有可能会出现腹胀、腹痛等症状。而糯米粉适用于婴幼儿、老年人、胃肠功能较差的人群，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道的蠕动。
4、储存方法不同
大米粉需要放在干燥的环境中进行储存，而糯米粉需要放在阴凉干燥的环境中进行储存。
5、价格不同
大米粉的价格相对比较低，而糯米粉的价格相对比较高。
除此之外，二者的注意事项也有一定的区别。在日常生活中，患者需要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃营养物质比较全面的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-18 18:22
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