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腌蒜头的功效与作用
补充说明:腌蒜头的功效与作用
a******W 2022-02-18 16:50
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精选回答(1)
腌蒜头具有抑菌杀菌、促进消化、解腻、预防心血管疾病、健脾养胃等功效和作用。
1.抑菌杀菌
腌蒜头中的大蒜素具有抗菌作用,能有效抑制多种细菌的生长。
2.促进消化
腌蒜头富含膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,改善肠胃功能,从而达到促进消化的目的。
3.解腻
腌蒜头可以中和食物中的脂肪,减轻油腻感,有助于缓解消化不良的症状。
4.预防心血管疾病
腌蒜头含有硫化物等成分,这些物质能够降低血脂水平,预防动脉粥样硬化的发生,保护心血管健康。
5.健脾养胃
腌蒜头中的挥发性化合物具有增强食欲、促进胃肠运动的作用,进而起到健脾养胃的效果。
腌蒜头虽然有一定的营养价值和保健功效,但不宜过量食用,以免引起胃肠道不适或加重肾脏负担。此外,对于有长期慢性病史的人群,如高血压患者,应谨慎食用腌制食品,以避免可能的风险。
2024-04-07 18:51
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完谷不化是中医术语,而西医称为消化不良,是一种临床症候群,由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴,其病在胃,涉及肝脾等脏器,宜辨证施治,予以健脾和胃,疏肝理气,消食导滞等法治疗。
症状起因:引起消化不良的原因很多,包括胃和十二指肠部位的慢性炎症,使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退,易受情绪影响,有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是,一般在家中自我治疗的轻型消化不良,大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起,仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致,也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病,是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶,不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解,而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生,而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物,沉积于肠粘膜,在补体参与下发生变态反应,引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征,及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征,以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏,口炎、巨幼红细胞性贫血为特性,抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人,主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室:消化、中医
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