首页> 内科> 心血管内科> 胆固醇> 胆固醇偏高吃什么食物不能吃

医生回答(1)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

胆固醇偏高的人群不宜食用鸡蛋黄、动物内脏、肥肉、全脂牛奶、黄油等食物。需要强调的是,饮食调节并不能直接治疗高胆固醇,若情况持续不改善,应及时就医。
1.鸡蛋黄
鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,摄入过多会导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高,加重病情。胆固醇偏高的患者应避免过量食用蛋类食品,尤其是鸡蛋黄。因为蛋黄是胆固醇含量最高的部分,每颗鸡蛋约含有约180毫克的胆固醇。
2.动物内脏
动物内脏如肝、肾等也富含胆固醇,长期大量摄入可能导致血脂水平进一步增高。此外,还可能引起脂肪肝、高血压等疾病的发生风险增加。因此,胆固醇偏高的患者不宜经常或大量食用上述食物。
3.肥肉
肥肉中含有的饱和脂肪酸会使得体内低密度脂蛋白胆固醇合成增多,导致血浆总胆固醇浓度上升。对于胆固醇偏高的患者来说,摄入过多的肥肉可能会加剧其症状并增加心血管疾病的风险。建议减少或避免食用。
4.全脂牛奶
全脂牛奶含有较高的脂肪和胆固醇,摄入后会使血清胆固醇水平升高。长期过量饮用全脂牛奶可能导致血脂异常,进而引发动脉粥样硬化等心血管疾病。胆固醇偏高的患者应该选择脱脂或低脂牛奶替代。
5.黄油
黄油是一种高脂肪食物,其中包含大量的饱和脂肪酸,可促进肝脏合成胆固醇。长期食用黄油可能导致血脂水平持续升高,不利于控制胆固醇偏高的情况。建议尽量减少此类食物的摄入量。
胆固醇偏高的患者应注意饮食均衡,避免过度摄入高胆固醇食物。同时,定期进行体检以监测血脂水平,如有必要可在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物降低胆固醇。

2024-03-17 09:47

举报

向医生提问

疾病百科·症状自查

个人信息
性别:
请选择
年龄:
请选择
  • 一个月内
  • 2~11个月
  • 1~12岁
  • 13~18岁
  • 19~29岁
  • 30~39岁
  • 40~49岁
  • 50~64岁
  • 65岁以上
职业:
请选择
  • 工人
  • 农民
  • 教师
  • 服务员
  • 司机
  • 厨师
  • 办公室/白领
  • 医师/护士
  • 公务员
  • 销售/采购
  • 其他
相关症状
开始自查 请输入您的信息

名医在线

全国三甲医院,主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院,828位主任医师在线答疑

我要求诊