发病时间：不清楚
胆固醇偏高吃什么食物不能吃
补充说明：胆固醇偏高吃什么食物不能吃
a******W 2022-02-19 21:02
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胆固醇偏高的人群不宜食用鸡蛋黄、动物内脏、肥肉、全脂牛奶、黄油等食物。需要强调的是，饮食调节并不能直接治疗高胆固醇，若情况持续不改善，应及时就医。
1.鸡蛋黄
鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，摄入过多会导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高，加重病情。胆固醇偏高的患者应避免过量食用蛋类食品，尤其是鸡蛋黄。因为蛋黄是胆固醇含量最高的部分，每颗鸡蛋约含有约180毫克的胆固醇。
2.动物内脏
动物内脏如肝、肾等也富含胆固醇，长期大量摄入可能导致血脂水平进一步增高。此外，还可能引起脂肪肝、高血压等疾病的发生风险增加。因此，胆固醇偏高的患者不宜经常或大量食用上述食物。
3.肥肉
肥肉中含有的饱和脂肪酸会使得体内低密度脂蛋白胆固醇合成增多，导致血浆总胆固醇浓度上升。对于胆固醇偏高的患者来说，摄入过多的肥肉可能会加剧其症状并增加心血管疾病的风险。建议减少或避免食用。
4.全脂牛奶
全脂牛奶含有较高的脂肪和胆固醇，摄入后会使血清胆固醇水平升高。长期过量饮用全脂牛奶可能导致血脂异常，进而引发动脉粥样硬化等心血管疾病。胆固醇偏高的患者应该选择脱脂或低脂牛奶替代。
5.黄油
黄油是一种高脂肪食物，其中包含大量的饱和脂肪酸，可促进肝脏合成胆固醇。长期食用黄油可能导致血脂水平持续升高，不利于控制胆固醇偏高的情况。建议尽量减少此类食物的摄入量。
胆固醇偏高的患者应注意饮食均衡，避免过度摄入高胆固醇食物。同时，定期进行体检以监测血脂水平，如有必要可在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物降低胆固醇。
2024-03-17 09:47
举报向医生提问
