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杏鲍菇焯水多长时间好
补充说明：杏鲍菇焯水多长时间好
a******W 2022-02-19 21:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，杏鲍菇焯水30分钟左右比较好。
杏鲍菇是一种菌类食物，具有较高的营养价值，其中富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。杏鲍菇中含有丰富的水分，所以在食用之前需要先焯水，以去除苦味，一般建议焯水30分钟左右，可以去除杏鲍菇中的大部分草酸，使口感更佳。需要注意的是，不建议长时间浸泡，因为长时间浸泡会导致杏鲍菇中的营养物质流失，还可能会导致细菌滋生，从而出现变质的情况，食用后可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者食用了焯水30分钟左右后仍未出现变质的情况，可以适当食用，如果出现了变质的情况，则不建议食用，以免引起不适症状。如果患者食用了焯水30分钟左右后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-19 22:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
